¡Hola amigos!
Esta es mi primera entrada en este blog (en este y en todos ja,ja, nunca había hecho tal cosa).
Adoro cocinar y me encanta la cocina sana así que además de realizar este blog para la gente que, como yo, tengan este hobby, me sirve para organizarme con mis recetas jaja.
Bueno, aquí os dejo la primera, que he hecho hoy mismo, aunque no le he sacado ninguna foto, ya lo haré la próxima vez ^^.
La receta es de:
Trucha al horno (para 3 personas):
INGREDIENTES:
- 3 truchas
- pimienta blanca
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolleta
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- sal
- pan rallado
- 3 dientes de ajo
- perejil
PROCESO DE ELABORACIÓN:
Salpimentamos las truchas (esto es a ojo... mejor que falte que sobre en estos casos) y las colocamos en la placa del horno. Le ponemos tanto por fuera como por dentro aceite de oliva y vinagre (más cantidad de aceite de oliva).
Las cubrimos con el pan rallado, los ajos y el perejil y lo ponemos en el horno a 180 grados durante unos diez minutos.
Mientras el pescado se está haciendo, freímos a fuego lento los pimientos y la cebolleta.
Cuando las truchas estén ya hechas, las emplatamos y decoramos con los pimientos, la cebolleta y también con un trozo de limón.
Opinión:
Bueno, he de decir que estaba buenísima :) al menos a mí me ha encantado. ¡Animaos! es un plato realmente sano.
Valor nutricional:
Calorías: 278 kcal.
Proteínas: 26 g
Hidratos de carbono: 11 g
Grasas totales: 15 g
Colesterol: 84 mg
Fibra: 2 g
Calcio: 63 mg
Hierro: 2 mg
Sodio: 130 mg
Potasio: 711 mg
Un saludo! ya seguiré publicando :)
Esta es mi primera entrada en este blog (en este y en todos ja,ja, nunca había hecho tal cosa).
Adoro cocinar y me encanta la cocina sana así que además de realizar este blog para la gente que, como yo, tengan este hobby, me sirve para organizarme con mis recetas jaja.
Bueno, aquí os dejo la primera, que he hecho hoy mismo, aunque no le he sacado ninguna foto, ya lo haré la próxima vez ^^.
La receta es de:
Trucha al horno (para 3 personas):
INGREDIENTES:
- 3 truchas
- pimienta blanca
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolleta
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- sal
- pan rallado
- 3 dientes de ajo
- perejil
PROCESO DE ELABORACIÓN:
Salpimentamos las truchas (esto es a ojo... mejor que falte que sobre en estos casos) y las colocamos en la placa del horno. Le ponemos tanto por fuera como por dentro aceite de oliva y vinagre (más cantidad de aceite de oliva).
Las cubrimos con el pan rallado, los ajos y el perejil y lo ponemos en el horno a 180 grados durante unos diez minutos.
Mientras el pescado se está haciendo, freímos a fuego lento los pimientos y la cebolleta.
Cuando las truchas estén ya hechas, las emplatamos y decoramos con los pimientos, la cebolleta y también con un trozo de limón.
Opinión:
Bueno, he de decir que estaba buenísima :) al menos a mí me ha encantado. ¡Animaos! es un plato realmente sano.
Valor nutricional:
Calorías: 278 kcal.
Proteínas: 26 g
Hidratos de carbono: 11 g
Grasas totales: 15 g
Colesterol: 84 mg
Fibra: 2 g
Calcio: 63 mg
Hierro: 2 mg
Sodio: 130 mg
Potasio: 711 mg
Un saludo! ya seguiré publicando :)
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